中国切实做好春节期间食物中*防控
新华北京1月21日电
中国卫生部21日通报了2011年第四季度全国食物中*事件情况，并要求各地卫生部门切实做好春节期间食物中*预防控制工作。
春节临近，亲友聚餐、外出就餐和旅游等活动增多，各种节庆和游园活动以及旅游景区也推出特色风味饮食，食物中*预防控制工作难度加大。卫生部要求各地卫生部门加强与有关部门协调配合，做好重点场所、重点环节、重点人群的食品卫生安全监管，及早发现和处理食品安全问题和风险隐患，防范食物中*事件发生。各级卫生部门要加强应急值守，做好人员队伍和设备物资等方面的准备，确保一旦发生食物中*事件，能够及时、有效地开展医疗救治和调查处置工作。
据通报，2011年第四季度通过中国疾控中心收到食物中*事件报告46起，中*1876人，其中死亡31人。与2010年同期相比，报告起数增加43．8%，中*人数增加42．9%，死亡人数增加72．2%。